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材料はいたってシンプルで、卵や乳製品は使用せず、普段から台所にあるような野菜で作れます。混ぜて焼くだけ、作り方は簡単。なるべく手間や変化を加えないようにしました。多少見た目はご愛嬌、栄養価や効能に神経質にならずに、まずか気軽な気持ちで作ってみましょう。
定番のビスケットやパンケーキから、和テイストのおやきや大福、ジャムやサイダーとバリエーションは豊富。素朴で懐かしい味のものから、小腹を満たしてくれるおやつまで登場します。野菜の旨味や甘味、ほろ苦さが味わえるレシピで、心も身体もほっとするひとときを楽しんでください。

RED KIDNEY BEENS PANCAKES

GREEN SOYBEAN PUDDING

GINGER BISCUITS

RED KIDNEY BEENS PANCAKES
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シンプルでおいしい、野菜生活のスイーツ
Vegetable Sweets & Snacks
野菜で作るスイーツ&スナック
野菜だけでこんなにおいしい!
卵も乳製品も使わないお菓子とおやつ
価格:1,620円(税込み)
出版社:旭屋出版 (2014/1/29)
ISBN-10:4751110713
ISBN-13:978-4751110713
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